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「讓生活更美好的農業達人」2（中央社記者郭芷瑄屏東縣5日電）38歲的洪銘聰原本在外商電子公司服務，5年前回鄉幫父親種鳳梨，利用雲端科技處理訂單，讓銷售量成長逾5成，把父親的鳳梨田從30公頃擴大到60公頃。 前往屏東高樹鄉的沿山公路上，一大片的鳳梨田中，小小的1塊「銀獅農場」招牌，惹人注目，因為放眼無際的鳳梨田，就只有這1處有招牌，這是擁有碩士學歷鳳梨農洪銘聰希望消費者能到產地看農民如何種出好吃鳳梨，所設的路標。 5年多前還在1家外商電子公司上班，回鄉種鳳梨並不是洪銘聰人生的規劃，家裡5公頃鳳梨田，60歲的父親洪華進忙不過來，說服他回來幫忙。 洪銘聰說，他剛開始拒絕，認為如果只是回來管理工人、出貨、裝箱、接接電話意義不大，他向父親要了3個月時間考慮，答應回家幫忙的條件是要用科技化管理鳳梨田。 前2年，洪銘聰以試探性質開始接觸家裡的鳳梨事業，沒有辭掉外商公司工作，3年前才辭掉工作，成為1個返鄉從農的青年。 洪銘聰投入鳳梨種植後，父親洪華進將鳳梨田擴大到30公頃，洪銘聰到農業研究單位上課，將家裡的鳳梨田進行土壤改良，讓長期因使用化學肥料及農藥而成酸性的鳳梨田，改變酸鹼度，種出來的鳳梨果肉細緻而甜，吃過的人大多成為固定客戶。 洪銘聰將洪家鳳梨的產銷做整體體質改造，除了申請吉園圃、產銷履歷雙認證，更有QRCode行動條碼，成立臉書粉絲團，讓消費者把吃鳳梨的心得上傳臉書分享。 洪銘聰把新觀念帶進傳統鳳梨產業經營，每年訂單都在成長，他利用雲端科技接單，網路訂單直接傳送到雲端，物流公司只要把資料下載，就可以到產地載貨，直接送到消費者手上，讓他有更多時間在集貨包裝及管理鳳梨田。 原本只有國內通路，洪銘聰也開始增加中國大陸和日本的訂單，30公頃的鳳梨田擴大為60公頃，並成立產銷合作社，翻新農業經營。 洪銘聰說，為了讓外銷供貨穩定，一般農業產銷合作社採用與農民契作方式，但契作農民通常在產品價格好時，會把產品賣掉，無法供貨，一開始他也遇到這樣的困境，現在，他用加盟方式，合作的農民就是合夥人，賺多少大家分，就不會有偷跑的情形。 洪家「銀獅農場」的鳳梨，在洪銘聰手上闖出了名號，吸引連鎖飲品店採購，返鄉3年的洪銘聰，現在已是屏東縣返鄉從農青年的典範，聯合其他返鄉從農青年，屏東的農村產業正在他們手上悄悄的轉型與活躍起來。1050605
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